食品区块链追踪使用和比特币等加密货币一样的核心技术，这个技术可以追踪食物的全过程，不仅可以满足挑剔的食客，更是食品行业未来发展的大方向。目前已有多家食品巨头应用了这个技术，他们希望尽可能地确保自己的商品不会收到污染， 从而创造更多的利润。

  雀巢、联合利华、泰森食品、都乐食品、都在和沃尔玛合作，完成由国际商业机器公司搭建的区块链平台。据推测，在美国由食品引发的疾病每减少1%，生产效率就会提高，从而生产7亿美元的经济效益。但有批评者指出 在区块链人为操作中可能存在错误或刻意破坏，区块链技术虽然通过计算机算法自动追踪，但仍依靠部分人工操作；不过也有不少人支持这个技术，认为可以让供应商更负责任，减少一些食品问题。

  此外使用区块链技术可以减少浪费，具美国农业部估计，每年因召回的食品损失达1330傍（约603亿公斤），所浪费的食品占美国食品供应量的30%。总的来说我认为区块链技术应用好了利大于弊。

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